Sabato 23 dalle ore 18.00 e domenica 24 aprile dalle 11:00 la città di Velletri sarà lieta di accogliere chiunque volesse partecipare alla Festa del Carciofo alla Matticella.
Il Consorzio Ortofrutticolo Veliterno, situato in via Rioli, celebra uno degli appuntamenti più importanti e caratteristici del luogo, che vede come unico protagonista il Carciofo.
Cotto su una brace di fascine di matticelle, l’ortaggio è l’ingrediente principe di una delle specialità veliterne più antiche. In occasione della Festa, il Comune di Velletri ha intenzione di riunire in allegria sia grandi che piccini, ascoltando musica folklore e organizzando giochi per bambini. Inoltre, per chi lo desidera, sarà possibile scoprire gli antichi sapori laziali a base di carciofi e degustare del buon vino. Quindi si consiglia di raggiungere la città di Velletri al più presto, per trascorrere una giornata speciale all’insegna di uno dei prodotti tipici, come il carciofo, che unisce passato, presente e futuro.
Beatrice Pucci